沈陽在蔬菜準入制度的基礎上，今年將在超市實行水果準入制度。同時，水產(chǎn)品準入制度進行試點，常用食品的食用菌作為監(jiān)管品種將被抽檢。
屆時，無論蘋果、柑橘，還是螃蟹、大蝦，必須持有產(chǎn)地證明和產(chǎn)品質量合格證明才能進入超市，并且接受超市檢測然后公示檢測結果。對超標水果將根據(jù)產(chǎn)地證明進行倒查。
水果檢測重點是農(nóng)殘超標
市農(nóng)委已在幾天前，向各大超市頒布了《超市果品準入制度細則》。果品檢測品種重點是檢測香蕉、蘋果、桃子、柑橘、柿子、西瓜、草莓、葡萄、獼猴桃等水果。檢測項目，包括果品中有機磷、有機氯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的測定。
超市果品準入制度的具體做法是：超市應每天在銷售前對果品進行批次檢測，檢測合格后方可上架銷售。
超市應對進入賣場的果品建立進貨記錄、果品檢測記錄等臺賬檔案，并根據(jù)相關規(guī)定進行保存。
超市應及時公示果品檢測結果，果品的產(chǎn)地、供貨商等信息。超市自檢不合格的果品，要及時下架并上報農(nóng)業(yè)行政主管部門，在市農(nóng)業(yè)行政主管部門的監(jiān)督下進行無害化處理或銷毀。
對水果實施準入制度不是沈陽的水果有問題
沈陽市農(nóng)委介紹，沈陽首次對超市水果、水產(chǎn)品實施準入制度，是為了進一步完善農(nóng)產(chǎn)品市場準入管理，確保農(nóng)產(chǎn)品質量安全。并且，今年沈陽市已將食品安全列入為市民辦好的10件實事之一，規(guī)定大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場蔬菜、水果、水產(chǎn)品的抽檢率分別達到85%、65%和30%以上。
沈陽的水果是否安全呢?市農(nóng)委介紹，去年沈陽蔬菜、水果和水產(chǎn)品抽樣9.2萬個，合格率達到99%。農(nóng)業(yè)部對全國137個城市農(nóng)產(chǎn)品質量例行監(jiān)測工作中，沈陽市的綜合排名進入前10位，其中蔬菜、水果合格率100%。全年沒有發(fā)生一起農(nóng)產(chǎn)品質量安全事件。
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